中央化学総合カタログ
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N2N2N2N2N2通常MAP特集:中央化学のMAP③②丼CO2CO2Ever Value®O2N2O2O2O2N2O2N2O2N2O2CO2CO2イラストはイメージです。イラストはイメージです。N2O2鮮度保持ガス154154 MAPのために特殊加工された容器とフィルムを使い、容器に食品を盛付け食品専用ガスを充填します。 容器をフィルムでシールすることで、食品専用ガスを封じ込め整えられた容器内の環境を維持し、食品の酸化や菌の増殖を抑制することで劣化を遅らせます。 バリア機能を持たない容器にラップを巻き付けるような包装では、食品専用ガスを封じ込めきれず、通気する可能性が高まります。思うように食品の酸化や菌の増殖の抑制に繋がりづらいと言われています。 CFPトレーは特殊フィルムをフランジ部分で密着させ、食品に一番適した環境を高いレベルで維持しています。【置換率:99.9%】食品ガスの置換率が高いので、酸化・菌の繁殖を抑制し商品の鮮度を保持します。◆バリア性:鮮度を保持します◆安全性:食品を守ります◆密封性:湿度を保ちます◆耐久性:衝撃に強く壊れにくい◆開封性:簡単に開けられます◆透明性:中身がよく見えます◆保香性:香りが移りませんテーブルウェア弁当折箱軽食惣菜カフェ&ベーカリー寿司刺身鮮魚精肉青果汎用専用製品取扱商品エコ製品CFPトレーは受注生産品となります。使用環境の確認が必要となります。ご要望の際は担当営業までお問い合わせください。ご注意!E(Ever)とV(Value)をつなげて「ずっと続く価値」を表現しました。外枠はトレーを表しています。広いフランジラップ包装:PSPトレー(ノンバリアトレー)MAP:CFPトレー(バリアトレー)①ポイント①簡単に開けられます!開けやすい特殊バリアフィルムChuo Fresh Pack ポイント② フィルムとトレーの密着面が広く、耐久性に優れ、ガスが漏れません!特殊フィルムスキマが大事ポイント③ 底面のリブがトンネルとなり、食品の裏面にもガスを行き渡らせます。中央化学株式会社▶︎MAP特設ページはこちらhttp://www.chuo-kagaku.co.jp/products/gasbarrier■MAP(マップ)とは?Modified(置換) Atmosphere(環境下) Packaging(包装)MAPとは、パッケージの中の空気をその食品の保存に適した精製された食品ガスに置換し、包装する方法です。■通常のラップと比較してみると…

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